تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق غذاخوری
سیب ۲ عدد
سیبها رو پوست کنده و به صورت اسلایس نازک برش بدیدو یک قاشق شکر و نصف دارچین رو بهش اضافه و کنار بزاریذ
زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو در ظرف کاملا خشک و تمیز فرم بدید تا حجمش زیاد و سفید بشه ودر یخچال قرار بدید زرده شکر و وانیل رو حدود ۵ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه شیر و روغن مایع رو اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید آرد ،بکینگ پودر و بقیه دارچین رو ۳ بار از قبل الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه و آروم مخلوط کنید و در نهایت سفیده رو در ۳ مرحله اضافه و به صورت دورانی و از یک جهت مخلوط کنید تا پف سفیده ها نخوابه قالب رو چرب و کاغذ روغنی بندازید موادروتوی قالب بریزیدو سیبهای اسلایس شده رو بچینید روش
در فر از قبل گرم شده حدود۴۰ الی ۴۵دقیقه قرار بدید بادمای ۱۸۰ درجه.

#کیک_سیب_دارچین
#کیک_پای_سیب_دارچین
#کیک_خانگی_خوشمزه